Unseren Hof bewirtschaften wir nun bereits in der 3. bis 5. Generation und wir fühlen uns der Landwirtschaft komplett verbunden. Der Betrieb teilt sich in drei Zweige: den Ackerbau, die Milchviehhaltung und in den Hofladen.

Ackerbau:
Die herrliche Gegend hier im Klützer Winkel mit seinen guten Böden eignet sich sehr gut für den Ackerbau. Weizen, Gerste, Mais und der landestypische Raps werden von uns verantwortungsvoll als Hauptfrüchte angebaut. Unsere Felder werden konventionell bewirtschaftet, wobei wir allerdings den organischen Dünger der Tiere auf die Felder ausbringen und nur mit Bedacht Pflanzenschutzmittel ausbringen. Denn unsere Natur ist uns wichtig!

Milchviehhaltung:
Unsere Milchviehherde besteht aus etwa 230 melkenden Kühen und ihrer Nachzucht,  die alle einen Namen haben. 
Unsere Tiere können sich frei in den Offen-Laufställen bewegen, etwa die Hälfte steht auf Stroh und während der Weidesaison leben die Rinder auf großen Weiden, z.T. in direkter Ostseenähe.
Gesunde Kühe, die sich wohl fühlen sind uns wichtig - deswegen tun wir viel für sie. Sei es ein eigener Wellness-Bereich mit Massagebürste, täglich gesäuberte und gemachte Betten, täglich frisch zubereitetes Futter und auch Streicheleinheiten.
Die Kühe danken es uns mit einer durchschnittlichen Milchleistung von ca 10500kg pro Jahr und einer top Herdengesundheit.
Seit mehreren Jahren füttern wir nur noch GVO-freies Futter, sowie Futter aus eigenem Anbau.

Rinderzucht:
Mit besonderer Leidenschaft widmen wir uns auch der Rinderzucht.
Hier haben wir den Anspruch mit Einsatz bester internationaler Genetik gesunde und "schöne" Kühe zu züchten. Gerne gehen wir auch mit unseren Kühen auf Schauen und Ausstellungen. Zu unseren besten Schau-Kühen gehören z.B. VG2/87 Sid Sprite, VG2/88 Fever Fieke und VG2/87 Camera Louise. Auch machen Kuhfamilien aus unserer Herde von sich reden, wie der A-Stamm, der S-Stamm  und der L-Stamm, die höchst interessante genomische und hochwertige, exterieurstarke Zuchttiere liefern.
Bei Interesse an Tieren aus unserer Zucht sprechen Sie uns gerne an. Wir bieten stets eine interessante Auswahl an weiblichen Jungtieren und Zuchtbullen zum Verkauf an.
Mehr Infos dazu finden Sie auch auf der Seite von MPH - Mann Performance Holsteins

Hofladen:
Im Jahre 2004 kam uns die Idee, Fleisch von unseren Tieren zu verkaufen, da die Unsicherheit bei den Verbrauchern durch Krisen wie BSE und Futtermittelskandale wuchs. Dem wollten wir entgegenwirken und jeder, der in unsere Ställe sieht, kann erkennen, dass es unseren Tieren gut geht.
Was  mit dem Fleischverkauf anfing, entwickelte sich, zu unsere Freude, stetig weiter, sodass wir inzwischen einen Hofladen unterhalten, im dem an regionalen Lebensmittel und Spezialitäten nichts mehr fehlt.Das Hofcafe ergänzte das Angebot und es lässt sich prima mit einem Stück selbstgebackener Torte im Garten bei den grasenden Kühen verweilen.
Bei unseren Produkten steht klar Qualität vor Quantität. Zutaten werden mit Bedacht, möglichst regional, ausgewählt. Alle Torten und Kuchen werden von der "Bäuerin" jeden Tag selber gebacken.